גלידת שוקולד מושלמת - ללא מכונת גלידה
גלידת שוקולד מושלמת - ללא מכונת גלידה

גלידת שוקולד בלי מכונת גלידה. נשמע חלום לא?

הימים מתחממים, אוטוטו חופש גדול וצריך לחשוב על פעילויות לשעשע את הילדים, ואני תמיד מוצאת פתרונות במטבח.

אז גלידת שוקולד בלי מכונת גלידה כבר אמרתי? זה תעסוקה מעולה לילדים, לערבב, להקציף, לחכות בסבלנות שיתקרר, ובסוף להתפנק בגלידה טעימה שהם הכינו לבד, יש סיפוק יותר גדול מזה?

עכשיו רק נשאר להחליט: אתם טיפוס של כוס או גביע?

 

רוצים עוד רעיונות למתכונים שאפשר להכין עם הילדים? תנסו את המתכון שלי לפנקייק יוגורט

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם!

גלידת שוקולד מושלמת - ללא מכונת גלידה
גלידת שוקולד מושלמת – ללא מכונת גלידה

מצרכים:

1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה (250 מ״ל)

200 ג שוקולד מריר

1/2 פחית חלב מרוכז

1 כפית תמצית וניל

מעט מלח

150 ג תוספות שאוהבים (m&m, אגוזים, שוקולד לבן, פירות יער קפואים, בייגלה, וכו׳)

 

הוראות הכנה:

– קוצצים את השוקולד המריר דק בסכין ושמים בקערה

– מרתיחים את השמנת בסיר קטן

– כשהשמנת רותחת יוצקים אותה על השוקולד הקצוץ, ומניחים ל2 דק (בזמן בזה מתאפקים ולא מערבבים!)

– אחרי 2 דקות מערבבים היטב לתערובת אחידה, חלקה ומבריקה

– מכסים ומכניסים ל1-2 שעות במקרר

– מעבירים את תערובת השוקולד לקערת המיקסר ומקציפים לקצפת יציבה

– מוסיפים את החלב המרוכז, וניל ומלח ומקציפים כ2-3 דק נוספות

– מוסיפים את התוספות שבחרתם ומערבבים בעדינות רק עד שהם נטמעים בתערובת באופן אחיד

– מעבירים לקופסה אטומה ומכניסים למקפיא ל4 שעות לפחות

 

הערות ושדרוגים:

– אני אוהבת את הגלידה משוקולד מריר 70-80%. אפשר כמובן להמיר בשוקולד חלב, שוקולד לבן או כל שוקולד שאתם אוהבים.

Share:

כתוב תגובה

Your email address will not be published. Required fields are marked *