עוגת לימון
עוגת לימון
עוגת לימון עסיסית ורכה המוכנה עם לימון טחון בקליפתו לטעם עז ואותנטי. מוגשת עם זיגוג לימון רענן שמשלים את החוויה.
מצרכים
אופן ההכנה
- מחממים תנור לחום של 170 מעלות
- חוצים את הלימונים ונפטרים מהחרצנים
- במעבד מזון טוחנים את 2 הלימונים בקליפתם למחית חלקה
- מוסיפים למעבד המזון את יצרת המרכיבים מלבד הקמח וטוחנים לתערובת חלקה
- מוסיפים את הקמח לערבול קצר
- משמנים 2 תבניות אינגליש בחמאה ומפדרים באבקת סוכר סביב סביב
- יוצקים את התערובת לשתי התבניות ואופים כ40 דק עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים
- מוצרים את העוגות להצטנן
- מכינים את הזיגוג: בקערית מערבבים את אבקת הסוכר ומיץ הלימון בעזרת מזלג לתערובת חלקה
- יוצקים את הזיגוג עם העוגות