מרק עדשים כתומות:
מרק עדשים כתומות מושלם
מרק עדשים כתומות עשיר וקרמי עם קרם קוקוס, ג׳ינג׳ר ותבלינים ריחניים. מנה מחממת ומזינה שמוגשת עם אורז לבן וכוסברה טרייה.
מצרכים
אופן ההכנה
- בסיר מחממים שמן זית
- כשהשמן חם מוסיפים את הבצל, כורכום, ג׳ינג׳ר, שום וצ׳ילי ומטגנים 3-4 דקות
- מוסיפים את הגזרים והדלורית ומטגנים 3-4 דק
- מוסיפים את העדשים ומטגנים עוד כ2 דק
- מוסיפים 1.5 ליטר מים ומביאים לרתיחה
- מנמיכים את האש ומוסיפים את הקרם קוקוס, עגבניות, מלח ופלפל ומערבבים היטב
- מבשלים 30 דק
- מגישים עם אורז