מתכון לטירמיסו פטל קיצי! טעים! יפה! ומשגעעעעעע
טירמיסו פטל קיצי
טירמיסו פטל קיצי, מרשים ומפנק עם קרם מסקרפונה ושמנת, שבילי מחית פטל ושכבות ביסקוטי רכות. קינוח יפהפה, קל להכנה ומושלם להגשה קרה.
מצרכים
אופן ההכנה
- שמים את הפטל הקפוא, 1/4 כוס סוכר לבן ו2-3 כפות מים בבלנדר וטוחנים היטב למחית חלקה
- מכינים את הקרם: בקערת המיקסר שמים שמנת מתוקה, מסקרפונה, פודינג, תמצית וניל 3/4 כוס סוכר וטורפים היטב עד שמתקבל קרם יציב
- מוסיפים מחית הפטל לקרם ומערבבים עד שנוצרים ״שבילים״ אדומים בתוך הקרם (קצת כמו שעושים בעוגת שיש)
- טובלים מחצית מכמות הביסקוטי בחלב ומסדרים בשכבה אחידה בתבנית
- יוצקים מחצית מכמות הקרם ומיישרים לשכבה אחידה
- חוזרים על הפעולה: טובלים את המחצית השנייה של הביסקוטי בחלב ומסדרים בשכבה אחידה על גבי שכבת הקרם ועליה יוצקים את הקרם שנותר ומיישרים לשכבה אחידה
- מפזרים מלמעלה שוקולד מריר קצוץ
- מכסים ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות
הערות
אפשר לערבב 2-3 כפות ממחית הפטל לתוך החלב לפני שטובלים בו את הביסקוטי