מצרכים
Method
- משרים את איטריות השעועית במים רותחים כ5 דק עד שהן מתרככות
- מסננים את האיטריות, שוטפים במים קרים ומניחים בצד להתקרר
- מכינים את הרוטב: בקערית מערבבים את כל מרכיבי הרוטב, טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך
- קולפים את המנגו וחותכים אותו לקוביות בגודל של כ1 ס"מ
- חותכים את הסלמון לקוביות בגודל של כ1 ס"מ
- חותכים את המלפפון לגפרורים ארוכים
- בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים של הסלט
- יוצקים על הסלט את הרוטב ומערבבים היטב
- מעבירים לקעריות הגשה
הערות
אפשר להשתמש בכל דג שאוהבים. חייבים להשתמש בדג טרי (ולא קפוא) וללא עור.
אפשר כמובן במקום בדג נא, להשתמש בדג צרוב או אפוי.
אפשר להחליף את האיטריות לכל סוג איטריות שאוהבים - צריך לבשל אותן לפי הוראות היצרן ולתת להן להתקרר לפני שמערבבים אותן לסלט.
אפשר להוסיף לרוטב ירקות אחרים שאוהבים: בצל, גפרורי גזר, בצל ירוק, צנוניות וכו'.
אם אין מנגו, אפשר להשתמש גם באננס טרי.
לגרסה צמחונית אפשר להחליף את הסלמון בטופו או פשוט לוותר עליו.
אפשר כמובן במקום בדג נא, להשתמש בדג צרוב או אפוי.
אפשר להחליף את האיטריות לכל סוג איטריות שאוהבים - צריך לבשל אותן לפי הוראות היצרן ולתת להן להתקרר לפני שמערבבים אותן לסלט.
אפשר להוסיף לרוטב ירקות אחרים שאוהבים: בצל, גפרורי גזר, בצל ירוק, צנוניות וכו'.
אם אין מנגו, אפשר להשתמש גם באננס טרי.
לגרסה צמחונית אפשר להחליף את הסלמון בטופו או פשוט לוותר עליו.