מצרכים
Method
- שמים את השמנת בקערה ומקציפים כ2-3 דק' רק עד שהשמנת מתחילה להתייצב
- מוסיפים את הנוטלה וממשיכים להקציף עד לקבלת מוס יציב
- מעבירים את המוס לשק זילוף
- מזלפים את המוס בזהירות לכוסות, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל2-3 שעות לפחות
- לפני ההגשה מוציאים את המוס מסירים את הניילון, ומקשטים באיזה תוספות שאוהבים
הערות
מומלץ להכניס את הקערה לפריזר לכ-20 דקות לפני ההקצפה – קערה קרה מבטיחה הקצפה מהירה ומוצלחת. ניתן להעביר את המוס לכלי ההגשה בעזרת שק זילוף או כף. אפשר להגיש בכלי גדול אחד במקום בכוסות אישיות. ניתן להכין את המוס יום קודם ולשמור במקרר מכוסה; לקשט לפני ההגשה.