מצרכים
Method
- טוחנים את הבייגלה לפירורים דקים ומעבירים לקערה
- מוסיפים חמאת בוטנים, חמאה, אבקת סוכר, וניל ומלח ומערבבים היטב לתערובת אחידה
- מרפדים תבנית בגודל של 20X20 בנייר אפייה
- מעבירים את התערובת לתבנית ומשטחים לשכבה אחידה וישרה
- מכינים את הציפוי: ממיסים את השוקולד (במיקרו או בסיר כפול), וממיסים מעט את חמאת הבוטנים (הכי טוב להכניס אותה לכמה שניות במיקרו עד שהיא מתרככת)
- יוצקים את השוקולד לתבנית ומטלטלים אותה עד שהשוקולד מכסה את כל שטח התבנית בשכבה אחידה
- בעזרת כף מזלפים בצורה חופשית את חמאת הבוטנים המומסת על שכבת השוקולד
- בעזרת קיסם "מציירים" בתנועות חופשיות עם חמאת הבוטנים בתוך השוקולד (כך נוצרת הדוגמה)
- עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקפיא לכשעתיים (אפשר גם יותר)
- מוציאים מהמקפיא, חותכים לריבועים ומעבירים לכלי אטום
- שומרים במקפיא או במקרר
הערות
ניתן להחליף את הבייגלה בכמות זהה של עוגיות (לוטוס, פתי בר, אוראו או כל עוגיות אחרות שאוהבים). לטחינה מומלץ להשתמש במעבד מזון; אם אין, שמים את הבייגלה בשקית ודופקים עם מערוך או פטיש שניצלים. לגרסה טבעונית: מחליפים את החמאה בשמן קוקוס.