זה לא סוד שהילדים שלי אוהבים פנקייק. אם זה היה תלוי בהם הם היו אוכלים פנקייק לארוחת בוקר, צהרים וערב 7 ימים בשבוע. לפני כמה ימים הם ביקשו פנקייק. נכנסתי למטבח והתחלתי להכין את הבלילה, ותוך כדי עשייה, כשרוב החומרים כבר בקערה גיליתי שאין לי מספיק קמח… בלי פאניקה, אמרתי לעצמי, תמצאי פתרון או שהילדים טורפים אותך. פתחתי את הארונות במטבח והתחלתי לפשפש. לא היו קמחים, גם לא קורנפלור.

מצאתי אבקת קקאו. מעניין.

הוספתי לבלילה 1/3 כוס אבקת קקאו, ופתאום התלהבתי. זה נראה טוב, ממש ממש טוב. פנקייק שוקולד פתאום נשמע לי כמו רעיון גאוני. מצאתי חצי חבילת שוקולד מיותמת במקרר, קצצתי אותה והוספתי לבלילה… אם כבר פנקייק שוקולד אז שיהיה הרבה שוקולד.

הפנקייק שוקולד האלו יצאו להיט, חוסלו עוד לפני שהספקתי לומר אבקת קקאו.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Tamara Aharoni – תמרה אהרוני (@tamara.aharoni)

אז נכון, זו לא ארוחת בוקר יומיומית בכלל… אבל הפנקייקים השוקולדים האלו כל כך טעימים, רכים, תפוחים ועם חתיכות של שוקולד נמס בפנים שאני ממש אבין אם הם יבקשו לאכול אותם לארוחת בוקר, צהרים וערב 7 ימים בשבוע.

אז באיזה מחנה אתם? של פנקייק קלאסים או שוקולד?

רוצים עוד מתכונים שווים לפנקייק? נסו את המתכון שלי לפנקייק יוגורט  או פנקייק מלוח עם גבינות ועירית

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם

מצרכים:

2 ביצים

1/3 כוס סוכר

1 כוס חלב סויה וניל של אלפרו

1 כפית תמצית וניל

1 כוס קמח תופח

2 כפות שמן

1/3 כוס קקאו

50 גר' שוקולד קצוץ או שוקולד צ'יפס

להגשה:

אבקת סוכר

מייפל

פירות שאוהבים

הוראות הכנה:

• בקערה גדולה טורפים היטב יחד את הביצים והסוכר
• מוסיפים את יתר המרכיבים ומערבבים ערבוב קצר ביותר רק עד שהתערובת מתאחדת (זה בסדר גמור אם יש מעט גושים)
• מחממים מחבת עם ציפוי מונע הידבקות (*ראו הערות למטה במידה ואין לכם מחבת כזו)
• כשהמחבת חמה יוצקים אליה עיגולים מהבלילה
• מטגנים על להבה בינונית כ2-3 דק עד שמתחילות להופיע בועות קטנות על חלקו העליון של הפנקייק
• הופכים בזהירות ומטגנים עוד כ1-2 דק
• מגישים חמים עם איזה תוספות שאוהבים

הערות ושדרוגים:

• אפשר להחליף את הקמח בכל קמח שאוהבים (לבן, חיטה מלאה, כוסמין, שיבולת שועל וכו')
• אפשר לגוון ולהוסיף לתוך הבלילה תוספות שאוהבים (אוכמניות, שוקולד לבן,  אגוזים, חמאת בוטנים, שיבולת שועל, קוקוס, או כל תוספת אחרת שאתם אוהבים)
• אם אין לכם מחבת עם ציפוי מונע הידבקות, צריך לשמן את המחבת במעט חמאה או שמן קוקוס לפני כל נגלה של טיגון כדי למנוע מהפנקייקס להידבק למחבת
• אפשר לשמור את הפנקייקים המטוגנים במקרר עד 3 ימים ולחמם קלות על מחבת לפני ההגשה
• המתכון בשיתוף אלפרו

הפוסט פנקייק שוקולד הופיע לראשונה ב-תמרה אהרוני | SimplyCooking.

View this post on Instagram

A post shared by Tamara Aharoni – תמרה אהרוני (@tamara.aharoni)

כי בפירנצה, בבית קפה שנקרא Revoir, בכיכר ממש ליד המוזיאון, מכינים שוקולטה איטלקית אמיתית, סמיכה, חמה, מתוקה-מרירה, נהדרת! ובשביל שלא יחסר, הם מגישים אותה גם עם שליכטה של קצפת.

אצלנו בבית, אני ממש משתדלת שהילדים לא ישתו שתייה ממותקת… בכל זאת אני צריכה לשמור על מעט הפאסון שיש לי בענייני ממתקים ומתוקים… אז שוקו שותים פה רק בארועים חגיגיים… ובדיוק בשביל ארועים כאלו אנחו מכינים שוקולטה איטלקית בבקבוק מתנה – רעיון גאוני שראיתי אצל השוקולטייר "רוי שוקולד" ואימצתי כי הוא כל כך פשוט והכי גאוני.

לוקחים בקבוק זכוכית ושמים בו שוקולד צ'יפס או שוקולד קצוץ, אני אוהבת להסויף גם חתיכות קטנות של מרשמלו וקצת סוכריות של לבבות. את הבקבוק הזה נותנים כמתנה כשרוצים להגיד למישהו תודה, או במשלוח מנות, יש לי חברה שנתנה כאלו בקבוקים לכל הרווקות במסיבת הרווקות שלה… מה שנשאר למי שקיבל בקבוק מתנה כזה הוא רק לחמם חלב, למזוג אותו לבקבוק ולשקשק עד שהשוקולד נמס ומתקבלת שוקולטה איטלקית מושלמת.

תודו שזה גאוני.

רוצים עוד רעיונות למתכונים שיכולים להיכנס למשלוח מנות? נסו את המתכון שלי לחיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם!

מצרכים:

1 כוס חלב שקדים של אלפרו או כל חלב אחר שאוהבים

30 גר שוקולד צ'יפס או שוקולד קצוץ

חופן מרשמלו קטנים

הוראות הכנה:

• בכוס או בבקבוק זכוכית שמים את השוקולד צ'יפס והמרשמלו
• מחממים את החלב
• מוזגים את החלב על השוקולד ומערבבים היטב עד שהשוקולד נמס לחלוטין ומתקבלת שוקולטה סמיכה ומתוקה

הערות ושדרוגים:

• בקבוק זכוכית עם שוקולד ומרשמלו (בלי החלב כמובן) זה לגמרי מתנה חמודה בעיני! בתוך משלוח מנות, מתנה במסיבת רווקות, או בשקית הפתעה של ימי הולדת.
• שוקולטה איטלקית אמיתית עשויה משוקולד מריר, אבל אפשר באותו האופן בדיוק לעשות שוקולטה גם משוקולד חלב או אפילו לבן
• המתכון בשיתוף אלפרו

הפוסט שוקולטה מושלמת הופיע לראשונה ב-תמרה אהרוני | SimplyCooking.

אלו לחמניות שמנמנות מנוקדות בפצפוצי שוקולד, שאפשר להכין עם הילדים כשכבר אין רעיונות לפעילויות בסוף אוגוסט. אפשר להכין אותן ולשים בקופסת האוכל של הילדים, לפינוק של תחילת שנת הלימודים, ואפשר כמוני סתם להיכנס למרתון אפייה של סתיו, כי מה יותר כייף מתחושה של סתיו שמגיע, עם התקררות קלה וריח של בצק שמנמן וחמים שנאפה בתנור, בעיקר אם מדובר בבצק של לחמניות שוקולד…

אז נכון שעוד חם, ואוגוסט עוד לא נגמר, ויפה בן דוד כרגע מאותתת שתהיה שביתה… אבל אני בחורה אופטימית, וכבר מסתכלת קדימה, ומפנטזת על הסתיו, על ההתקררות, על ג'קטים ושלכת, ועל לחמניות שוקולד.

כי מה נשאר עוד לבחורה חוץ מלפנטז? בעיקר על לחמניות שוקולד…

רוצים עוד מתכוני שכייף להכין עם הילדים? נסו את המתכון שלי לכדורי שוקולד בטעם של ילדות

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם!

מצרכים:

500 ג קמח לבן

1/2 1 כוס חלב שקדים חמים

1 כף שמרים יבשים

1 כפית מלח

1/2 כוס סוכר לבן

50 ג שמן (1/4 כוס)

100 ג שוקולד מריר קצוץ

חופן שקדים פרוסים

מצרכים לציפוי:

1 ביצה

הוראות הכנה:

• שמים את החלב והשמרים בקערת המיקסר ומערבבים
• מניחים לתערובת לנוח במשך כ3-4 דק
• מוסיפים לקערה את הקמח, מלח, סוכר ושמן ומערבלים כ10 דק לקבלת בצק אחיד וגמיש
• מוסיפים את השוקולד הקצוץ והשקדים, מנמיכים מהירות ולשים לאט עד שהם נבלעים בתערובת
• מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח קלות ולשים בידיים כ1-2 דקות נוספות
• יוצרים מהבצק כדור גדול ומעבירים אותו לקערה משומנת
• מכסים את הקערה בניילון או מגבת לחה ומעבירים למקום חמים להתפחה לכשעתיים
• מחלקים את הבצק לכ15 חלקים (כל חלק במשקל של כ70 ג)
• מכדררים כל חתיכת בצק לכדור (אני אוהבת להשאיר את הכדורים קצת גבשושיים, צורה יותר חופשית, ולא להחליק לכדור מושלם)
• מחממים תנור לחום של 180 מעלות
• מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה
• מסדרים את כדורי הבצק על התבנית
• מכסים את הכדורים ומתפיחים במקום חמים כ45 דק
• מורחים את כדורי הבצק בביצה טרופה
• אופים כ15 דק עד שהלחמניות זהובות

הערות ושדרוגים:

• אפשר להשתמש בכל סוג שוקולד וכל סוג אגוזים שאוהבים
• את הבצק אפשר להכין יום קודם ולתת לו לתפוח מכוסה במשך הלילה במקרר
• לחמניות אקסטרה שוקולדיות אפשר להוסיף לבצק גם כף אבקת קקאו או כף נוטלה
• המתכון בשיתוף אלפרו

הפוסט לחמניות שוקולד הופיע לראשונה ב-תמרה אהרוני | SimplyCooking.

כמו כלה שמחליפה שמלות באירוע, ככה גם אני מחליפה מתכוני עוגות, ומנסה לגוון בעוגה ובכיבוד בין ארוע לארוע. את עוגת יום הולדת הכי טעימה בעולם  הכנתי לחגיגה שהייתה בגן, וכעת אני עסוקה בתכנון העוגה של החגיגה בגינה.

דווקא בגלל שהחגיגה תהיה בחוץ, בגינה, חשבתי שיהיה נחמד לגוון, ובמקום עוגה גדולה להכין קאפקייקס יומולדת. אז פניתי לנשק יום הדין שלי: קאפקייקס שוקולד צ'יפס מטריפים שמכינים בקערה אחת. זה מתכון מנצח שאני לוקחת איתי לכל מקום, ולכל ארוע, יש לו אינסוף אפשרויות לשדרוגים, ואפשר גם להתאים אותו לרוב האלרגיות (והיום בכל גן יש איזו אלרגיה).

ותמינו ליף אתם לא צריכים לחכות לתרוץ כמו יומהולדת בשביל להכין את הקאפקייקס הנפלאים האלו… סתם יום של חול, וכוס קפה שדורשת משהו מתוק לנשנוש זו סיבה מספיק טובה.

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם!

מצרכים:

2 ביצים

2/3 כוס שמן

1 מיכל (250 מ"ל) שמנת קוקוס אלפרו

3/4 כוס סוכר לבן

1.5 כפיות תמצית וניל

1 כוס קמח

1 כפית אבקת אפייה

200 ג שוקולד מריר קצוץ או שוקולד צ'יפס

הוראות הכנה:

• מחממים תנור לחום של 170
• בקערה גדולה שמים ביצים, שמן, שמנת קוקוס, וניל וסוכר וטורפים היטב לתערובת אחידה
• מנפים פנימה את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים ערבוב קצר ביותר רק עד שהקמח נטמע בתערובת באופן אחיד
• מערבבים את בשוקולד הקצוץ עם 2 כפות קמח, עד שהשוקולד מצופה בקמח מכל הצדדים
• מוסיפים את השוקולד המצופה לקערה ובתנועות קיפול מערבבים אותו לתוך התערובת
• מחלקים את התערובת לתבנית שקעים (אני מליצה לרפד כל שקע במנז'ט נייר). ממלאים את השקעים עד 3/4 הגובה, לא יותר!
• אופים כ25-30 דק עד שקיסם המוחדר למרכז הקאפקייק יוצא עם פירורים לחים
• אם רוצים מצפים בקצפת או קרם שוקולד (או אפילו ממרח שוקולד) ומקשטים בסוכריות

הערות ושדרוגים:

• לקאפקייקס אקסטרה שוקולדים, ניתן להמיר 50 ג' מהקמח ב50 ג אבקת קקאו
• אפשר להחליף את השוקולד המריר בכל שוקולד אחר שאוהבים
• רוצים קאפקייקס חגיגיים? תוסיפו לבלילה גם 4-5 כפות של ספרינקלס (סוכריות צבעוניות)
• אפשר להמיר את השמנת קוקוס בשמנת מתוקה או בקרם קוקוס
• אם רוצים עוגה גדולה, במקום קאפקייקס שוקולד צ'יפס, אפשר לאפות את הבלילה בתבנית של עוגה ולהגדיל את זמן האפייה בהתאם
• המתכון בשיתוף אלפרו

הפוסט קאפקייקס שוקולד צ'יפס מטריפים הופיע לראשונה ב-תמרה אהרוני | SimplyCooking.

האם זה מאתגר? כמובן! מזל שאני אוהבת אתגרים.

אז אני מוצאת את עצמי מתאימה מתכונים שאני אוהבת לשלל סוגי אלרגיות. למשל פיתחתי עוגה ללא אלרגנים לימי הולדת שמבוססת של המתכון שלי לעוגת יום הולדת הכי טעימה בעולם.

גם עוגיות שוקולד צ'יפס פיתחתי. והיות והיום יום שני וביום שני אני במתכונת של MEATLESS MONDAY, לא רק שהורדתי מהן את החלב, אלא הורדתי גם ביצים וטבענתי אותן לחלוטין (בתמורה הרשמתי לעצמי להוסיף אגוזים, כי העוגיות האלו אני מתכננת לזלול בעצמי), אז גם עוגיות טבעוניות מעולות יש לי עכשיו באוסף המתכונים.

אלו עוגיות טבעוניות, מלאות שוקולד קצוץ , בקיצור עוגיות נהדרות. לא "נהדרות בשביל עוגיות טבעוניות"… אלא פשוט נהדרות, נקודה. ותזכרו: יום בלי עוגיות שוקולד צ'יפס הוא יום מבוזבז.

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם!

מצרכים:

2 כוסות קמח

1 כפית אבקת אפייה

1 כפית סודה לשתייה

מעט מלח

200 ג שוקולד מריר קצוץ

1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים

1/2 כוס סוכר לבן

1/2 כוס סוכר חום

1/2 כוס שמן

1 כפית תמצית וניל

1/4 כוס חלב שקדים

מעט מלח גס או מלח מאלדון לבזיקה

הוראות הכנה:

• מחממים תנור לחום של 180 מעלות
• בקערה גדולה שמים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, שוקולד קצוץ ואגוזים ומערבבים היטב
• מוסיפים את שני סוגי הסוכר ומערבבים היטב
• בקערה נפרדת שמים שמן, וניל, וחלב שקדים ומערבבים היטב לתערובת אחידה
• יוצקים את התערובת הרטובה על התערובת היבשה ומערבבים עד ששתי התערובות מתאחדות
• יוצרים מהתערובת כדורים בגודל של כ3 ס"מ
• מכניסים את הכדורים לפריזר ל10-15 דק
• מסדרים את הכדורים במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה
• אופים 15-18 דק (אפשר באמצע האפייה למעוך את העוגיות בעדינות אם הן לא מספיק משתטחות מעצמן)
• כשהעוגיות יוצאות מהתנור מפזרים מעט מלח גס על כל עוגיה

הפוסט עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות הופיע לראשונה ב-תמרה אהרוני | SimplyCooking.

חנוכה זה החג האהוב עלי! 8 ימים של חגיגות, אורחים בבית, הדלקת נרות, ילדים, סביבונים… אושר. ממש חיכיתי לחנוכה השנה, אחרי חנוכה קצת קודר בשנה שעברה בשיא הקורונה, ועכשיו כשהבנים שלי כבר גדולים מספיק בשביל ממש להנות מהחג, ממש חיכיתי לחנוכה השנה.

אבל, במציאות המשונה שאנחנו חיים בה, התכניות משתבשות בקלות. חטפנו קורונה (וכן אנחנו מחוסנים, אל תסתכלו עלינו בכזו חשדנות). במקום 8 ימים של חגיגות קיבלנו בידוד. איזה באסה. לא רק להיות חולים בקורונה (זה קשוח!), לא רק להיות בבידוד ארוך עם הילדים (זה ממש ממש קשוח!), אלא גם להפסיד את חנוכה??

אז אני עושה מה שאני יודעת לעשות, ומנסה להוציא מהלימון לימונדה. אולי לא נוכל לחגוג כמו שרציתי עם חברים ומשפחה, אולי לא יהיה פה שולחן מפואר כל יום, אולי לא יהיו אורחים, אבל אנחנו נדליק נרות כל יום ונעשה חנוכה קטן ומתוק.

כשאין אורחים (וגם כשחלשים מקורונה), אין סיכוי שאני מתחילה להתפיח עכשיו בצקי שמרים. ולכן סופגניות אשל הן תמיד פתרון נהדר. אז בשביל שיהיה גיוון נחמד הכנתי לילדים סופגניות אשל שוקולד – קטנות,  מתוקות, פריכות, שוקולדיות מבחוץ ועם הפתעה שוקולדית בפנים.

תכלס לא צריך יותר מזה כלום. חג שמח!

רוצים עוד רעיונות למתכונים לחנוכה? תנסו את המתכון שלי לרושטי, סופגניות פיצה, או סופגניות קלאסיות

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם!

מצרכים:

1 כוס קמח תופח

1/4 כוס קקאו

4 כפות סוכר

1 כפית תמצית וניל

1 כפית וויסקי/ברנדי/רום

1 גביע אשל

1 ביצה

100 ג שוקולד מריר/חלב/לבן

לטיגון:

שמן

לקישוט:

שוקולד מומס או אבקת סוכר

הוראות הכנה:

• לתוך קערה מנפים את הקמח, קקאו
• מוסיפים סוכר ומערבבים
• מוסיפים וניל, וויסקי, אשל וביצה ומערבבים ערבוב קצר רק עד שהכמעט אחידה, זה בסדר אם נשארים גושים
• שוברים את השוקולד לקוביות, חוצים כל קובייה ל2 (אפשר להעזר בסכין)
• בסיר מחממים שמן עמוק (תציצו בהערות כתבתי שם טיפ איך לדעת אם השמן מספיק חם)
• בעזרת כף משומנת (אני אוהבת להשתמש בכף גלידה קטנה, אבל אפשר גם כף רגילה) לוקחים חופן מהבלילה, דוחפים לתוכו חצי קוביית שוקולד, ומכסים בבלילה כך שהשוקולד מכוסה לחלוטין
• מעבירים את הבלילה הממולאת לשמן ומטגנים מכל הצדדים עד שהסופגנייה פריכה. חשוב לזכור להפוך אותן בתוך השמן.
• מוציאים את הסופגניות לצלחת עם נייר סופג
• מזלפים בשוקולד מומס או בוזקים אבקת סוכר. וזוללים כשהן חמות

הערות ושדרוגים:

• לא חובה להוסיף אלכוהול לבלילה, אבל האלכוהול עוזר למנוע מהסופגניות לספוח שמן מיותר.
• אני ממליצה להשתמש בכף גלידה קטנה משומנת בשביל היצירה של הסופגניות. יותר קל ככה להחדיר קוביית שוקולד למרכז הבלילה, ויותר קל ככה להעביר את הבלילה הממולאת לשמן. אם אין לכם כף גלידה קטנה, אפשר להשתמש בכף רגילה ולהעזר בכף נוספת בשביל כיסוי השוקולד בבלילה והחלקת הבלילה הממולאת לשמן.
• חשוב מאוד לטגן בשמן חם מספיק. איך יודעים שהשמן בטמפרטורה נכונה? מדליקים להבה בינונית מתחת לסיר עם השמן, ואחרי כ2-3 דק מכניסים לשמן ידית עץ של כף, אם מסביב לידית מופיעות בועות קטנות סימן שהשמן מספיק חם, אם אין בועות צריך להמתין בסבלנות עוד קצת ולנסות שוב.

הפוסט סופגניות אשל שוקולד הופיע לראשונה ב-תמרה אהרוני | SimplyCooking.

מכל הפירות שבעולם דווקא בננה היא לא הפרי האהוב עלי.. די נדיר שאני אוכלת בננה סתם ככה… כשבא לי פרי אני תמיד אעדיף אפרסק, נקטרינה, שזיף, אבטיח, מלון, תותים, בקיצור כמעט כל פרי אחר.

אבל מה לעשות שהבנים פה בבית מאווווד אוהבים בננות. אז בננות בבית תמיד יש. וכל אמא יודעת שבבית שיש בננות חייבים להיות יצירתיים ולמצוא מה לעשות עם הבננות העצובות, כי בננות יום אחד טריות צהובות יפות ומוצקות, ולמחרת בבת אחת הבננות עצובות חומות ורכות (ואל תנסו בכלל למכור לי את השקר על ה"דבש" של הבננות… אני לא נופל בפח הזה!)

אז אני מגייסת את היצירתיות שלי כל פעם מחדש ודוחפת את הבננות העצובות בכל מיני מתכונים.. פנקייק, עוגיות שיבולת שועל, בדייסה של הבוקר, בבננה ברד שלי.

השבוע הבננות העצובות קרצו לי מהקערה שלהן… הילדים בבית כי סגר, אז מיד גייסתי אותם ל"פעילות" והודעתי שמכינים עוגה, ולא סתם עוגה, עוגת בננה שוקוצ'יפס!. שילבתי בין שני מתוכנים שאני אוהבת במיוחד: עוגת בננה של חן קורן ועוגת הפירות של אמא שלי. ערבבנו, קצצנו, טרפנו, אפינו וכעבור 50 דק יצאה עוגה לתפארת.

נדרשו עוד כמה ניסיונות קטנים, מעט שיפורים, והרבה סבלנות (גם שלכם, ותודה שחיכיתם!), אבל המתכון עכשיו הוא פרפקט, בדיוק כמו שאני אוהבת! מתכון מנצח, כזה שבפעם הבאה שהבננות העצובות יקרצו אליכם מהקערה, אתם תדעו בדיוק מה לעשות איתן…

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם!

https://www.instagram.com/taharoni/

מצרכים:

100 ג' חמאה רכה

1 כוס סוכר חום דמררה

1/4 כוס סוכר לבן

1 ביצה

1 כף שמן (אני אוהבת זית אבל אפשר שמן קוקוס או שמן חמניות)

1 גביע שמנת חמוצה

1 כפית תמצית וניל

מעט מלח

3 בננות בשלות

200 ג' קמח לבן

1/2 כפית סודה לשתייה

3/4 כפית אבקת אפייה

200 ג' שוקולד מריר איכותי

הוראות הכנה:

• מחממים תנור לחום של 170 מעלות
• בקערת המיקסר טורפים את החמאה כ2-3 דק עד שהיא הופכת להיות קרמית ותפוחה
• מוסיפים את שני סוגי הסוכר וטורפים כ2-3 דק נוספות
• מוסיפים את הביצה, שמן, שמנת חמוצה וניל ומלח ומערבבים לתערובת אחידה
• פורסים את הבננות לטבעות ומוסיפים לקערה ומערבבים עד שהן נטמעות באופן אחיד בתערובת
• מנפים לתוך הקערה את הקמח, סודה לשתייה ואבקת האפייה ומערבבים ערבול קצר ביותר רק עד שהקמח נטמע באופן אחיד בתערובת
• קוצצים את השוקולד ומוסיפים לקערה ומערבבים
• מרפדים תבנית מרובעת (20X20) בנייר אפייה
• מעבירים את העוגה לתבנית ואופים כ50-60 דק עד שהעוגה שחומה ויציבה

הערות ושדרוגים:

• אם אין מיקסר אפשר להכין את העוגה ידנית, פשוט צריך את החמאה לטרוף היטב במטרפה, זה לוקחת טיפה יותר זמן אז צריך סבלנות.
• אני אופה את העוגה בתבנית מרובעת 20X20, אפשר לאפות גם בשתי תבניות אינגליש או בתבנית קפיצית עגולה.
• אני אוהבת להשתמש בשוקולד מריר, אבל אפשר להשתמש בכל שוקולד שאוהבים
• גם אגוזים או קוקוס יכולים להשתלב נהדר בעוגה

הפוסט עוגת בננה שוקוצ'יפס הופיע לראשונה ב-תמרה אהרוני | SimplyCooking.