Go Back
רייס פודינג

רייס פודינג

דייסת אורז מתובלת בקינמון, וניל וקליפת לימון – ארוחת בוקר מנחמת ועשירה במיוחד לימים הקרירים. מתכון פשוט ובסיסי שניתן לשדרג עם תוספות לפי הטעם.
הדפסת מתכון שמירה בפינטרסט
זמן בישול 45 דקות
Course: ארוחת בוקר
Ingredients Method Notes

מצרכים
  

  • 1/2 כוס אורז עגול או ארבוריו או ריזוטו
  • 1 ליטר חלב אורז אלפרו
  • 1 כפית תמצית וניל איכותית
  • 1/2 כפית קינמון שטוחה
  • 1/2 לימון קליפה מגורדת
  • 1/3 כוס סוכר או מייפל
  • מעט מלח
הגשה
  • פירות לבחירה

Method
 

  1. שמים את כל מרכיבי הפודינג בסיר מערבבים, ומביאים לרתיחה
  2. מנמיכים להבה ומבשלים כ40-45 דק (מדי פעם מערבבים), עד שהאורז מתרכך לחלוטין וסופג את רוב הנוזל
  3. מחלקים ולקעריות ומגישים עם תוספות שאוהבים

הערות

אפשר להשתמש באיזה חלב שאוהבים. לתוצאה עשירה יותר, אפשר להוסיף לפודינג גם מעט שמנת או חמאה. זה המתכון לפודינג אורז בסיסי, אפשר לשדרג ולגוון בטעמים ובתוספות, למשל להוסיף מעט קקאו לפודינג לקבלת פודינג שוקולדי. אפשר להגיש את הפודינג חם או בטמפרטורת החדר. אפשר לשמור במקרר עד 3 ימים ולחמם מעט לפני ההגשה.