מצרכים
Method
- פורסים את הנקטרינות לפרוסות בעובי של כ1/2 ס״מ ומסדרים יפה בשכבה אחת אחידה על צלחת הגשה
- מפזרים על הנקטרינות צ׳ילי וצנוברים ובוזקים מלח גס
- בוצעים את המוצרלה ביד ומפזרים סביב סביב על הנקטרינות
- מפזרים על הכל עירית קצוצה ומזלפים שמן זית
קרפצ׳יו נקטרינה עם מוצרלה טרייה
קרפצ׳יו נקטרינה קליל ויפהפה עם מוצרלה טרייה, צנוברים קלויים, עירית וצ׳ילי אדום — מנה רעננה ומפתיעה שמוכנה בפחות מחמש דקות.