מצרכים
Method
- מחממים תנור לחום של 190 מעלות
- מרפדים תבנית בנייר אפייה
- מניחים את הקממבר בתבנית
- בעזרת סכין חדה חורצים מרובעים בחלקה העליון של הקממבר
- מזלפים כף שמן זית וכף דבש על הקממבר, ובוזקים במלח, פלפל ועלי טימין
- עורמים על הקממבר את האוכמניות והפקאן
- זולפים את יתרת השמן והדבש
- מכניסים לתנור לכ15-20 דק
- מוציאים מהתנור ומגישים מייד. מומלץ להגיש עם קרקרים או לחם
הערות
בגרסה הכי פשוטה, מכינים את הקממבר רק עם דבש, טימין, מלח ופלפל – זו לגמרי אפשרות, אבל האוכמניות, הפקאן והזליף של שמן זית משדרגים אותה פלאים. אפשר להשתמש בגבינת ברי במקום קממבר, רק חשוב שזו תהיה גבינה ארוזה ולא כזו שחותכים במשקל – חייבים גבינה שהמעטפת שלה שלמה, אחרת היא תיזל לכל הצדדים בזמן האפייה.