מצרכים
Method
- חותכים את הדג לקוביות בגודל של כ-5 ס״מ
- קולפים וקוצצים דק את הבצל
- במחבת גדולה מחממים שמן
- כשהשמן חם מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים כ3-4 דק עד שהוא נהיה שקוף
- מוסיפים את כל קוביות התיבול של דורות ומטגנים כ2-3 דק נוספות
- מוסיפים קרם קוקוס, מלח ופלפל, מערבבים היטב ומביאים לרתיחה
- מוסיפים את קוביות הדג ומבשלים כ10-12 דק
- מגישים עם אורז לבן וכוסברה
הערות
אפשר להשתמש בכל דג שאוהבים. אני תמיד ממליצה על אכין טריים (ולא קפואים).
אפשר להחליף את הדג בטופו, עוף או ירקות.
אם רוצים קארי חריף יותר אפשר להוסיף צ׳ילי קצוץ כשמוגנים את הבצל.
במקום אורז לבן אפשר להגיש עם איטריות שאוהבים.
אפשר להחליף את הדג בטופו, עוף או ירקות.
אם רוצים קארי חריף יותר אפשר להוסיף צ׳ילי קצוץ כשמוגנים את הבצל.
במקום אורז לבן אפשר להגיש עם איטריות שאוהבים.