Go Back
פנקייק דלעת

פנקייק דלעת

פנקייקס רכים ומתובלים עם מחית דלעת, קינמון, ג׳ינג׳ר ובהרט – שילוב מנצח שיגוון לכם את ארוחת הבוקר עם טעם אמריקאי מיוחד.
הדפסת מתכון שמירה בפינטרסט
זמן בישול 30 דקות
Course: ארוחת בוקר
Cuisine: אמריקאי
Ingredients Method Notes

מצרכים
  

  • 500 ג דלעת
  • 2 ביצים
  • 1/2 כוס סוכר או מייפל
  • 1 כפית קינמון
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כף ג׳ינג׳ר מגורד
  • 1/2 כפית בהרט
  • 1/2 כפית מלח
  • מעט אגוז מוסקט מגורד
  • 1 כוס קמח תופח
  • 1 כוס ריוויון
  • 30 ג + כף חמאה מומסת
  • מעט חמאה לטיגון

Method
 

  1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות
  2. קולפים את הדלעת וחותכים אותה לקוביות בגודל של כ3 ס״מ
  3. שמים את קוביות הדלעת, כף חמאה ומעט מייפל בתבנית חסינת חום ומכסים בנייר כסף
  4. אופים כ30 דק עד שהדלעת מתרככת
  5. במעבד מזון או בעזרת בלנדר מוט טוחנים את הדלעת למחית חלקה ואחידה
  6. שמים בקערה גדולה את הדלעת ומוסיפים לה את כל יצר המרכיבים
  7. מערבבים היטב לתערובת אחידה
  8. מחממים מחבת גדולה וממיסים בה מעט חמאה
  9. יוצקים עיגולים מהבלילה של הפנקייקס למחבת ומטגנים כ3-4 דק מכל מד עד ש פנקייקס מזהיבים
  10. מגישים עם קרם פרש וסירופ מייפל

הערות

מגישים עם קרם פרש וסירופ מייפל