מחממים תנור לחום של 160 מעלות

בקערת המיקסר שמים חמאה, וסוכר וטורפים יחד לתערובת קרמית ואוורירית

מוסיפים את הביצים וממשיכים לטרוף עד שהן נטמעות בתערובת

מוסיפים שמנת חמוצה, מיץ וקליפת לימון, תמצית וניל ומלח ומערבבים לתערובת אחידה

מנפים פנימה קמח ואבקת אפייה ומוסיפים את הפרג

מערבבים ערבוב קצר ביותר רק עד שהקמח נטמע בתערובת

מרפדים תבנית מרובעת 20X20 בנייר אפייה

מעבירים את התערובת לתבנית ומיישרים בעזרת מרית

אופים כ50-60 דק עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים

מוציאים ומניחים בצד להתקרר

כשהעוגה בטמפרטורת החדר מכינים את הזיגוג: בקערית מערבבים היטב את אבקת הסוכר ומיץ הלימון הזיגוג צריך להיות די סמיך וללא גושים

יוצקים את הזיגוג על העוגה