Go Back
סלט צבעוני עם רוטב גזר ג'ינג'ר

סלט צבעוני ברוטב גזר ג'ינג'ר מפתיע

סלט חגיגי וצבעוני ברוטב גזר ג'ינג'ר סמיך וחמצמץ-מתקתק עם קיק עוקצני של ג'ינג'ר רענן. משלב עלים ירוקים, אנדיב פריך, סלק, תפוחים וגרגרי רימון לתוצאה מרהיבה ומפתיעה.
הדפסת מתכון שמירה בפינטרסט
Course: סלטים
Ingredients Method

מצרכים
  

רוטב גזר ג'ינג'ר
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 3-4 כפות חומץ תפוחים
  • 1 כוס גזרים קלופים וחתוכים גס (כ2-3 גזרים)
  • 2 כפות ג'ינג'ר קלוף וקצוץ
  • 1 שן שום
  • 1 כפית מיסו בהיר
  • 2 כפות מיץ לימון
  • 2 כפות דבש או מייפל
  • 1 כף שמן שומשום
  • מלח
  • פלפל שחור
סלט
  • 2-3 סלקים אפויים וקלופים חתוכים לפלחים
  • 2 ראשים אנדיב סגול
  • נבטי חמנייה או כל סוג נבטים אחרים שאוהבים
  • רוקט/ארוגולה
  • בייבי תרד
  • 2 תפוחי פינק ליידי חתוכים לפלחים דקים
  • 3 כפות שמן זית
  • 2 כפות מיץ לימון
  • מלח פלפל
להגשה
  • 1/4 כוס צנוברים קלויים או שקדים קלויים
  • חופן גרגרי רימון

Method
 

  1. שמים את כל מרכיבי הרוטב בבלנד וטוחנים היטב לרוטב חלק
  2. בקערה מערבבים היטב את כל מרכיבי הסלט
  3. יוצקים מהרוטב לצלחת הגשה גדולה
  4. עורמים על הצלחת עם הרוטב את הסלט
  5. מפזרים מלמעלה את צנוברים