מצרכים
Method
- מחממים תנור לחום של 200 מעלות
- מרפדים תבנית בנייר אפייה
- חותכים את הלחם לחתיכות בגודל של 3 ס״מ (אפשר גם לקרוע ביד)
- מניחים טת חתיכות הלחם בתבנית, מזלפים שמן זית בנדיבות, ממליחים ומפלפלים ומערבבים היטב
- מכניסים לתנור לכ8-10 דק עד שהלחם פריך וזהוב
- מוציאים ומניחים בצד להצטנן
- חותכים את העגבניות לקוביות גדולות ומעבירים לקערה
- חוצים את הזיתים המגולענים ל2 ומוסיפים לקערה
- קורעים טת עלי הבזיליקום לפיסות ומוסיפים לקערה
- מוסיפים לקערה שמן זית, חומץ, מלח ופלפל ומערבבים היטב
- טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך
- מוסיפים את הלחם הקלוי ומערבבים
- בוצעים על הסלט פיסות של מוצרלה ומגישים
הערות
אם אין לחם ישן אפשר כמובן להשתמש גם בלחם טרי. אפשר להשתמש בכל לחם שאתם אוהבים, אם כי לטעמי סה הכי טעים עם לחם לבן או חלה. לגרסה טבעונית: פשוט מוותרים על המוצרלה.