מצרכים
Method
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות
- מכינים את הפיתות: פותחים את הפיתות וקורעים אותן לפיסות
- מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומסדרים עליה את קרעי הפיתות
- מורחים כל חתיכת פיתה בשמן זית בנדיבות, בוזקים מלח, פלפל וזעתר
- מכניסים לתנור לכ10-15 דק עד שהפיתות זהובות וריחניות
- מכינים את הסלט: חותכים את כל הירקות גס ושמים בקערה גדולה
- מפרידים את עלי הפטרוזיליה מהגבעולים ומוסיפים לקערה
- חותכים את הבצל הירוק לפיסות באורך של כ3 ס"מ ומוסיפים לקערה
- מתבלים בנדיבות בשמן זית, מיץ לימון מלח ופלפל ומערבבים היטב
- עורמים את קרעי הפיתות האפויות על גבי הסלט, מפוררים מעל הכל את גבינת הפטה ובוזקים מעט סומק
הערות
אפשר כמובן לגוון ולשדרג את הירקות בסלט. בצל למשל יהיה פה נהדר (אני פשוט לא אוכלת בצל חי, אבל מי שאוהב זה לגמרי מתאים פה!), גם פלפל חריף יכול לתת קיק נהדר.
אני הכי אוהבת להכין את הסלט הזה עם קרעי פיתות, אבל אפשר כמובן להשתמש גם בחתיכות לחם או חלה.
אני קולה את הפיתות בתנור, אבל אפשר גם לקלות אותן על מחבת יבשה ולוהטת או על המנגל!
וותרו על הגבינה, והסלט טבעוני לגמרי!
אני הכי אוהבת להכין את הסלט הזה עם קרעי פיתות, אבל אפשר כמובן להשתמש גם בחתיכות לחם או חלה.
אני קולה את הפיתות בתנור, אבל אפשר גם לקלות אותן על מחבת יבשה ולוהטת או על המנגל!
וותרו על הגבינה, והסלט טבעוני לגמרי!