מצרכים
Method
- חותכים את הענבים ל1/4 לאורך ושמים בקערה
- קוצצים את המלפפונים דק ומוסיפים לקערה
- קוצצים דק את עשבי התיבול והשום ומוסיפים לקערה
- מוסיפים את יתרת המרכיבים, מערבים היטב
- טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך
- מכניסים למקרר ל 30 דק לפחות
- מגישים קר
הערות
אפשר להשתמש באיזה יוגורט שאוהבים (בטעם ניטרלי כמובן), ברק, עיזים, כבשים ואחוזי שומן זה הכל עניין של העדפה. גם ריוויון יעבוד נהדר במקום היוגורט. מידת הסמיכות של המרק תלויה בכם – רוצים מרק יותר דליל? אין בעיה לדלל במעט מים או אפילו קצת חלב. מי שאוהב קצת חרפרפות יכול להוסיף גם מעט טבסקו ירוק או פלפל ירוק חריף קצוץ.