מצרכים
Method
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות
- בסיר גדול עם הרבה מים מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן
- מסננים את הפסטה ומעבירים לתבנית חסינת חום
- מכינים בשמחה: בסיר ממיסים את החמאה
- מוסיפים את הקמח ומטגנים תוך ערבוב כ3-4 דק עד שהקמח מזהיב
- מוסיפים את החלב תוך טריפה מתמדת, עד שהרוטב מסמיך
- מוסיפים את הגבינות, מלח ופלפל ומערבבים
- יוצקים את הבשמל על הפסטה ומערבבים היטב
- משטחים את הפסטה בתבנית ומפזרים עליה את הגבינה
- מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור לכ45 דק
- מורידים את נייר הכסף ואופים כ10 דק נוספות עד שפני המאפה שחומים ופריכים
הערות
חייבים להשתמש בפסטה קצרה וחלולה.
אפשר לאפות גם בתבנית שקעים של מאפינס ולקצר את זמן האפייה בהתאם.
יש המון דברים שאפשר להוסיף לשם הגיוון, תרגישו חופשי להתפרע עם תוספות!
אפשר לאפות גם בתבנית שקעים של מאפינס ולקצר את זמן האפייה בהתאם.
יש המון דברים שאפשר להוסיף לשם הגיוון, תרגישו חופשי להתפרע עם תוספות!