בסיר קטן שמים את החלב, השמנת מייפל ווניל ומביאים לרתיחה

בקערית קטנה ממוססים את הקורנפלור במעט חלב או מים

מוסיפים את הקורנפלור לסיר תוך טריפה מתמדת ומבשלים כ4-5 דק עד שהתערובת מסמיכה (היא צריכה להיות סמיכה כמו מעדן! אם היא לא מספיק סמיכה אחרי 4-5 דק בישול תוסיפו עוד 1 כף קורנפלור מדוללת בקצת מים)

מורידים מהאש ומניחים בצד לכ10 דק להצטנן

כשהתערובת בטמפ' החדר יוצקים ממנה לכוסות הגשה שקופות, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות

במחבת קטנה שמים את כל מרכיבי הסירופ ומביאים לרתיחה

טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך

מבשלים כ5-6 דק עד שהורטב מצטמצם ומסמיך

מוציאים את התבלינים ומצננים את הסירופ

לפני ההגשה יוצקים על כל כוס מלבי 1-2 כפות סירופ ומפזרים גרגרי רימון, פיסטוקים ותאנים