Go Back
טרטר בקר

טרטר בקר

טרטר בקר קלאסי ומרשים, עשוי משייטל טרי קצוץ דק עם אנשובי, צלפים ושאלוט. מנה מתוחכמת ומלאת טעם שמוכנה תוך דקות ספורות.
Course: מנה ראשונה

מצרכים
  

  • 400 ג שייטל
  • 4 פילה אנשובי
  • 1 כף צלפים
  • 2 שאלוט
  • 1 כף שמן זית
  • 1 כפית מיונז שטוחה
  • 1 כף חרדל שטוחה
  • מלח
  • פלפל שחור
להגשה
  • פרוסות לחם קלוי או קרקרים
  • עירית קצוצה

Method
 

  1. בעזרת סכין חדה קוצצים את הבשר לקוביות קטנטנות
  2. קוצצים את האנשובי, הצלפים והשאלוט דק דק
  3. בקערה מערבבים את כל המרכיבים היטב
  4. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך
  5. עורמית תלוליות נדיבות של טרטר על פרוסות הלחם הקלוי
  6. מפזרים עירית קצוצה ומגישים

הערות

ככל בבשר נא (ודגים נאים) אנחנו משתמשים רק בבשר טרי וחלילה לא קפוא!
אני אוהבת טרטר בקר משייטל אבל תתיעצו עם הקצב שלכם לגבי נתחים אחרים שמתאימים לטרטר, יש כל מיני אפשרויות...
יש כל מיני דרכים לתבל טרטר בקר, זו שכתובה במתכון היא הקומבינציה האהובה עלי. אפשר כמובן לשנות, להוסיף או להחליף מה שלא אוהבים