מצרכים
Method
- מחממים תנור לחום של 160 מעלות
- בקערה גדולה מערבבים היטב את כל המרכיבים מלבד הפירות היבשים
- מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה
- משטחים את התערובת בתבנית בשכבה אחידה (אם הכמות גדולה מדי כדאי לחלק את התערובת בין שתי תבניות)
- אופים בתנור כ40 דק, כאשר כל 10 דק' מערבבים את הגרנולה (זה חשוב, אחרת החלק העליון שלה נשרף...)
- מוציאים מהתנור, מצננים מעט ומערבבים פנימה את הפירות היבשים
- שומרים בצנצנת אטומה
הערות
הכמות במתכון היא גדולה מאוד, ומספיקה ל2-3 צנצנות גדולות. אפשר כמובן להכין חצי כמות... אבל תסמכו עלי, גם הכמות הגדולה תיגמר בשנייה.
חייבים להשתמש בשיבולת שועל עבה. שיבולת דקה, קוואקר או שיבולת אינסטנט פשוט לא יעבדו.
כל סוגי האגוזים, הזרעים, הפירות היבשים שאתם אוהבים יעבדו. לא צריך להתלבט יותר מדי.
אני אוהבת להשתמש בשמן זית ומייפל (אז הגרנולה גם טבעונית), אבל אפשר כמובן כל סוג שמן/חמאה, וכל ממתיק שאתם אוהבים. שמן קוקוס הוא לא חובה, אבל אני אוהבת את הטעם הקוקוסי העדין שהוא מוסיף.
אפשר לגמרי להוסיף תבלינים שאוהבים כמו קינמון, וניל, אפילו מעט שבבי צ'ילי או כל תבלין אחר שבא לכם.
לגרסה ללא גלוטן פשוט משתמשים בשיבולת שועל ללא גלוטן...
את הגרנולה חייבים לשמור בכלי אטום לחלוטין (הכי טוב זה צנצנות וואקום כמו של חמוצים), אחרת היא מאבדת מהפריכות שלה.
חייבים להשתמש בשיבולת שועל עבה. שיבולת דקה, קוואקר או שיבולת אינסטנט פשוט לא יעבדו.
כל סוגי האגוזים, הזרעים, הפירות היבשים שאתם אוהבים יעבדו. לא צריך להתלבט יותר מדי.
אני אוהבת להשתמש בשמן זית ומייפל (אז הגרנולה גם טבעונית), אבל אפשר כמובן כל סוג שמן/חמאה, וכל ממתיק שאתם אוהבים. שמן קוקוס הוא לא חובה, אבל אני אוהבת את הטעם הקוקוסי העדין שהוא מוסיף.
אפשר לגמרי להוסיף תבלינים שאוהבים כמו קינמון, וניל, אפילו מעט שבבי צ'ילי או כל תבלין אחר שבא לכם.
לגרסה ללא גלוטן פשוט משתמשים בשיבולת שועל ללא גלוטן...
את הגרנולה חייבים לשמור בכלי אטום לחלוטין (הכי טוב זה צנצנות וואקום כמו של חמוצים), אחרת היא מאבדת מהפריכות שלה.