Go Back
בננה ברד חלומי

בננה ברד חלומי

בננה ברד שחום ועסיסי שלוקח את הטוב משני העולמות – לחם ועוגה כאחד. פשוט ביס מושלם, במיוחד עם מריחה קלה של חמאה רכה וקטיפתית.
הדפסת מתכון שמירה בפינטרסט
זמן בישול 1 שעה
Course: מאפים, קינוחים
Ingredients Method

מצרכים
  

  • 150 ג חמאה רכה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 3/4 כוס סוכר חום כהה לא דמררה
  • 2 ביצים
  • 3 בננות גדולות ובשלות
  • 1/3 כוס דבש
  • 1 3/4 כוס קמח לבן
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1 כפית קינמון
  • 1/2 כפית מלח
קישוט
  • חופן אגוזים אגוזי מלך ופקאן

Method
 

  1. מחממים תנור לחום של 160 מעלות
  2. בקערת המיקסר שמים חמאה, תמצית וניל וסוכר חום ומערבלים כ6-7 דק עם לקבלת תערובת תפוחה, קרמית ובהירה
  3. מוסיפים את הביצים ומערבבים עד שהן נטמעות באופן אחיד בתערובת
  4. מועכים את הבננות
  5. מוסיפים לקערה את הבננות והדבש וממשיכים לערבב
  6. מוסיפים את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קינמון ומלח לערבול קצר ביותר - רק עד שהקמח נטמע באופן אחיד בתערובת
  7. מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה
  8. מעבירים את התערובת לתבנית
  9. קוצצים את האגוזים גס ומפזרים על העוגה
  10. אופים כ60 דק עד שהעוגה שחומה היטב
  11. מומלץ להגיש עם חמאה