מאפה

הסיפור הולך ככה: יום אחד אבא שלי פירסם מתכון בפייסבוק ללחם מחבת סיני […]

אורנה ואלה, הבית קפה האגדי, היה ממש קפה הבית שלנו. אני גדלתי בשינקין, […]

הטיול המשפחתי לשנו בהודו היה קשה לי. הודו הייתה לי קשוחה, הריחות, המראות, […]

הרבה פעמים שואלים אותי מאיפה יש לי את הרעיונות למתכונים. התשובה היא מורכבת, […]

בצק עם תפוחי אדמה זה על פניו שילוב לא הגיוני… פחממה עם פחממה […]

תמיד לפני טיסה לחול אני מתחילה במה שסימון אוהב להגדיר כ"חיסול ממוקד". אני […]

זיטי אפוי, או בייקד זיטי זה למעשה מאפה פסטה איטלקי. זיטי זה שם […]

אני לא אשכח את הפעם הראשונה שיולי היה "מלך של שבת" בגן. התרגשתי […]

נכון שחלה, בעיקר כזו שהרגע יצאה מהתנור והיא עוד חמימה זה כנראה הדבר […]

גלקטובוריקו הוא מאפה פילו יווני שכבות פריכות של דפי פילו מרוחים בחמאה, ובפנים […]